Predáva sa to, čo je na pulte
Potravinárska komora robí prieskum nepretržite od roku 2011. Počas prvého zbierania dát v 360 obchodoch nosných reťazcov namerali pred dvanástimi rokmi 50-percentné vystavenie slovenských potravín na pultoch. V roku 2017 kleslo na 37,2 percenta, aby potom postupne pomaličky stúpalo až na tohtoročných 42,3 percenta. Vpred kráčame krokom korytnačky.
Najvyššie zastúpenie slovenských potravín majú už tradične reťazce COOP Jednota (55,2 percenta), nasledujú predajne Fresh (50,4 percenta) a CBA (49,5 %). Stred tvoria Kaufland, Terno, Tesco a Billa, rebríček uzatvára Lidl, ktorý si však najviac polepšil.
Podľa analýzy PKS vo veľkej miere rozhoduje o podiele vystavených slovenských výrobkov aj formát predajne. Najvyšší podiel je v malých predajniach, nasledujú supermarkety, potom hypermarkety a najnižší podiel vystavených slovenských výrobkov je v diskontoch.
Čítajte viac Takto draho ešte nebolo vyše 20 rokov. Pozrite si, ktoré položky išli najviac hore (+ tabuľky)
Zaujímavým zistením bolo, že v príjmovo najchudobnejších krajoch – Banskobystrickom a Prešovskom – bolo najvyššie zastúpenie slovenských potravín na pultoch. "Nie je to teda cena slovenských potravín, ktorá by mala odrádzať od ich nákupu,“ myslí si Branislav Cvik z Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska, člena predstavenstva PKS.
Cvik neskrýval sklamanie z pomalého rastu vystavených slovenských potravín na pultoch predajní. "Mali sme vyššie očakávania aj ambície, pretože obchodné reťazce proklamujú podporu slovenským potravinám, často informujú o nových slovenských a pribúdajúcich regáloch s regionálnymi potravinami, ale reálny prírastok je nízky. Pritom ho zabezpečujú najmä privátne značky obchodných reťazcov,“ povedal Cvik. Namiesto nich by tam potravinári radšej videli slovenské výrobky.