Komentár nazvali príznačne: Zober zeleninu, nie klobásu.
„Ceny potravín mohli byť vyššie nielen pre vyššie ceny energií a zisky firiem, ale aj pre slovenský jedálniček. Ten obsahuje relatívne veľa spracovaných potravín, ktoré sú energeticky náročnejšie na výrobu a tým pádom aj drahšie,“ vysvetľujú ekonómovia.
Čítajte viac Najväčšie zdražovanie v eurozóne je na Slovensku. Ako je to možné? Nemôže za to neschopná vláda
Krajiny pri Stredozemnom mori ako napríklad Španielsko, Grécko či Taliansko majú pritom o poznanie iný jedálniček. „Krajiny so stredomorskej diétou mali infláciu potravín polovičnú oproti slovenskej,“ pokračujú analytici.
Foto: IFP, Bloomberg
Keďže spracované potraviny si vyžadujú viac energií na samotné spracovanie, sú aj drahšie. Naopak, sezónne potraviny sú lacnejšie. „Krajiny s vyšším podielom spotreby sezónnych potravín, či nespracovaných potravín – spravidla južanské členské štáty EÚ – majú nižšiu energetickú náročnosť v potravinárstve a v minulom roku zaznamenali aj nižší celkový rast cien potravín,“ tvrdia v aktuálnom ekonomickom monitore.
Foto: IFP, Bloomberg
Ceny sezónnych potravín stúpali v priemere naprieč krajinami únie o tretinu pomalšie ako zvyšok koša. „Stredomorské krajiny s dvojnásobnou spotrebou sezónnych potravín mali infláciu polovičnú oproti slovenskej,“ zakpnčili analytici komentár.