Tento rok bude na Slovensku menej vína

Slovenského vína bude tento rok menej. Uviedol to Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska (ZVVS). Tento ročník však podľa zväzu slovenskí vinári avizujú ako výnimočný.

04.12.2021 14:36
Víno / Beaujolais Nouveau / Foto: ,
Ilustračná fotka
debata (3)

„Úroda bola mimoriadne vysokej kvality, ale dosahovala oveľa nižšie výnosy, pod ktoré sa podpísalo v niektorých lokalitách práve sucho. Pokles objemu produkcie vína na Slovensku v porovnaní s minulým rokom sa očakáva na úrovni 10 percent,“ spresnil zväz.

Tohtoročný nedostatok zrážok síce zredukoval výnosy, ale ako keby skoncentroval kvalitu. Teplejšie obdobie počas leta prispelo k adekvátnemu vyzrievaniu hrozna, chladné noci zasa pomohli udržať kyseliny a dlhá príjemná jeseň, ktorá umožnila vyzrieť hroznu do úplnej zrelosti, pomohli k výbornému zberu bielych aj modrých odrôd.

Tlak múčnatky znalí vinohradníci podľa ZVVS ustáli, a tak v jeseni sa zberalo zdravé, dokonale vyzreté hrozno najvyššej kvality.

3 debata chyba
Viac na túto tému: #víno #Slovensko