Ako informoval Slovenský mliekarenský zväz, produkcia mlieka medzi marcom a aprílom poklesla o 7 %, v máji medziročne o 4 %.
Rozhodujúcim faktorom na trhu je cena surového kravského mlieka, ktorá v máji 2025 dosiahla viac ako 0,50 eura na liter. Slovenskí spracovatelia museli ponúknuť vyššiu cenu, aby udržali domácu surovinu, keďže dopyt a ceny v okolitých krajinách rástli. Slovenský mliekarenský zväz už v máji upozorňoval na možné negatívne scenáre vývoja na trhu, najmä v súvislosti s obavami z výpadkov dodávok a predzásobením sa mliečnymi výrobkami z okolitých krajín. Výsledky zahraničného obchodu za január – apríl 2025 ukazujú, že dovoz mlieka a mliečnych výrobkov stúpol o takmer 12 %. „Toto zvýšenie dovozu je pre nás nezrozumiteľné, pretože výpadok suroviny v podobe 7 % neovplyvnil objem vyrobených mliečnych výrobkov, keďže bol zastavený export surového kravského mlieka,“ uvádza zväz. Zvýšený dovoz tlačí na znižovanie spotrebiteľských cien, čo je v rozpore so snahou slovenských spracovateľov udržať cenu suroviny a kompenzovať rastúce náklady.
Čítajte viac Mliekarne bojujú o prežitie, kvôli slintačke prídu o desiatky miliónov litrov mlieka
Slovenskí spracovatelia mlieka upozorňujú, že dumpingové ceny najmä za trvanlivé mlieko môžu mať len krátkodobý efekt pre spotrebiteľa a dlhodobo poškodzujú domácu produkciu. „Čo sa na Slovensku vyrobí, spracuje a spotrebuje, podporuje slovenskú ekonomiku a pridaná hodnota ostáva doma,“ zdôrazňuje mliekarenský zväz.
