Čo vás viedlo k postaveniu novej farmy dojníc?
Podobne ako všetci ostatní chovatelia dobytka sme narazili na personálnu slepú uličku, nevedeli sme to už ďalej ťahať s ľuďmi. Mladých maštaľ neláka. Tak sme sústredili všetky dojnice na jeden dvor do supermodernej farmy. Zjednodušili a uľahčili sme prácu všetkým, čo sa starajú o chov kráv. Nové technológie v podobe robotov motivujú mladých ľudí, ukazujú farmu 21. storočia. V kruhovej dojárni doja namiesto ľudí roboty – 36 ich podojí 900 kráv.
To je zrejme najväčšia robotizovaná farma na Slovensku?
Celkom určite, a čo sa týka pohodlia zvierat, nový pavilón sa s predchádzajúcimi maštaľami nedá porovnať, je priestranný, veľmi vzdušný, s výbornou ventiláciou, welfare kráv je úplne iné ako v starých ustajňovacích priestoroch.
Čítajte viac Ako sa z masla stal luxusný tovar? Sme na tom horšie ako Nemci, ktorí zarábajú dvakrát viac
Ako ste zvládli prechod na robotizované pracovisko? Bola to iste veľká zmena pre zvieratá aj ľudí.
Kravičky si na to veľmi rýchlo zvykli, a hádajte prečo? Robot dojí stále rovnako, nie ako človek raz tak, raz onak. Robot pracuje – dojí s citom, je šetrný a spoľahlivý. Kravy majú rady stereotypy.
Nezaznamenali ste nejaký výkyv v produkcii mlieka pri otvorení farmy?
Začiatky boli ťažké. Najťažšie bolo naučiť kravy Pavlovovmu reflexu, museli pochopiť, že robot ich zbaví mlieka. Prvý týždeň nám dal naozaj zabrať, desať ľudí učilo kravy novým návykom, teraz idú k robotom samy. Dvaja ľudia stačia na obsluhu – podojenie 900 kráv. Jeden z nich je v dojárni a má pod kontrolou roboty, druhý naháňa zvieratá do dojárne.
Prečo dnes ľudia nechcú pracovať na farmách, čo ich najviac odrádza? Predstava, že dobytok sú vidly, gumáky a k tomu zápach hnoja?
Istých atribútov sa ani najmodernejšia farma nezbaví. Pracujeme so zvieratami. Gumáky sú súčasťou našej výbavy. To vždy bolo aj bude, ale je rozdiel, či robíte v čistom priestore a s čistými, nie špinavými kravičkami. Je to farma, ktorá zásluhou technológií mení predstavu o výrobe mlieka. Nehovoriac o efektívnosti.
Čítajte viac Farmári starnú a mladým sa nechce robiť s hnojom. Bude mať kto pestovať slovenské potraviny?
Bola to drahá investícia? A aká je jej návratnosť?
Stálo to dvanásť miliónov. Rozhodnutie nebolo iba o návratnosti, ale najmä o tom, či chceme, alebo nechceme chovať kravy.
A prečo ich teda chováte?
Plnokrvné poľnohospodárstvo sa nezaobíde bez dobytka. Vďaka nemu, teda krmovinám, je chotár pestrejší a pôda si udržiava úrodnosť.