Do desiateho jubilného ročníka sa prihlásilo 29 veľkých, malých, remeselných a reštauračných pivovarov, spolu prezentovali rekordných 152 domácich vzoriek pív.
Pivá posudzovalo 32 profesionálov. Boli medzi nimi sládkovia z prihlásených pivovarov, odborníci na pivo zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, Veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave, Fakulty chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave a Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre. Degustácia bola anonymná.
„Vždy zdôrazňujeme, že uvariť kvalitné pivo je umenie. Slovensko toto umenie skutočne ovláda, keďže sa môže pochváliť rozmanitosťou a vysokou kvalitou svojich pív, ako aj remeselnou zručnosťou svojich pivovarníkov," uviedla prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Júlia Hurná.
„Slovenská pivná korunka spája veľkých aj malých pivovarníkov z celého Slovenska a každoročne počas vyhlasovania výsledkov súťaže cítiť medzi pivovarníkmi súdržnosť a stavovskú hrdosť,“ dodala Hurná.
Súčasťou stredajšieho galavečera Slovenskej pivnej korunky bolo aj udeľovanie ocenení Osobnosť slovenského pivovarníctva a sladovníctva – medzi osobnosti zaradili Štefana Bajusa, Karola Franceho a Rudolfa Zajaca.
VÝSLEDKY 10. ROČNÍKA
(celoslovenskej anonymnej degustácie pív) SLOVENSKEJ PIVNEJ KORUNKY 2016
I. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)
- Smädný Mních 10 % svetlé pivo – Pivovary Topvar, a.s.
- Zlatý Bažant 10 % – Heineken Slovensko, a.s.
- Topvar 10 % svetlé pivo – Pivovary Topvar, a.s.
II. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)
- Zlatý bažant 12 % – Heineken Slovensko, a.s.
- Stein 12 % ležiak svetlý – Pivovar STEIGER, a.s.
- Starosladovnícka 11 % výčapný ležiak svetlý – Pivovar STEIGER, a.s.
III. kategória: Tmavé a polotmavé pivá filtrované pivá
- Šariš 12 % tmavé pivo – Pivovary Topvar, a.s.
- Zlatý Bažant tmavé pivo – Heineken Slovensko, a.s.
- Topvar 11 % tmavé pivo – Pivovary Topvar, a.s.
IV. kategória: Miešané alkoholické nápoje typu radler a ochutené pivá
- Bažant Radler citrón – Heineken Slovensko, a.s.
- Bažant Radler citrón-baza-mäta – Heineken Slovensko, a.s.
- Gazda Radler s príchuťou citrón – Pivovar STEIGER, a.s.
V. kategória: Nealkoholické pivá
- Birell – Pivovary Topvar, a.s.
- Birell polotmavý – Pivovary Topvar, a.s.
- Zlatý Bažant nealkoholické pivo – Heineken Slovensko, a.s.
VI. kategória: Miešané nealkoholické nápoje typu radler a ochutené nealkoholické pivá
- Birell pomelo&grep – Pivovary Topvar, a.s.
- Bažant Radler 0,0 % citrón – Heineken Slovensko, a.s.
- Bažant Radler 0,0 % citrón-baza-mäta – Heineken Slovensko, a.s.
VII. kategória: Svetlé pivo nefiltrované spodne kvasené
- LUXOR 12 % – Pivovar ŠEMRÁK, Košice
- Jozef II. – Holíčsky pivovar Wywar
- KARPAT Lager Premium 12 % – Pivovar KARPAT, Hrnčiarovce nad Parnou
VIII. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené
- LUXOR 13 % – Pivovar ŠEMRÁK, Košice
- Svätý Florián 14 % – Cassa Brewery s.r.o., Košice
- Tmavý ležiak 13 % – Múzejný pivovar, Bratislava
IX. kategória: Vrchne kvasené pivá
- Red Rye Bastard 15 % – Holíčsky pivovar Wywar
- Pánsky Hostinec 14 % – Holíčsky pivovar Wywar
- Peter 16 % – Holíčsky pivovar Wywar
X. kategória: Pšeničné pivá
- Cassa 1935 – Cassa Brewery s.r.o., Košice
- BB love 1626 – Pivovar Hostinec, Košice
- Victoria Weizen 13º – Pivovar Victoria – Turčiansky pivovarnícky dom