Čítajte viac Slovenské bravčové sa stáva vzácnym artiklom. Náš patriotizmus končí pri cene, skôr tu postavíme automobilku ako farmu
Spracovatelia mäsa zvyšovaním odbytových cien podľa nej reagujú na výrazný nárast vyvolávacej ceny jatočne upravených tiel na nemeckej burze s bravčovým mäsom, kde v posledných týždňoch zaznamenali nárast jeho ceny z hodnoty 1,72 eura/kilogram (kg) v 12. týždni až na súčasnú hodnotu 2,10 eura/kg, čo predstavuje nárast vyvolávacej ceny o 22,09 %.
Čítajte viac Šéf veľkého mäsiarstva Mecom: Chýbajú nám ľudia, je to práca pre skutočných mužov, mladí príliš nevydržia
„Výrazný nárast cien bravčového mäsa ako základnej suroviny mäsospracujúceho odvetvia sú spracovatelia mäsa preto nútení premietnuť aj do ich odbytových cien. Očakávame, že navýšenie ceny bravčového mäsa a mäsových výrobkov v závislosti od ich kategórie sa u výrobcov prejaví už začiatkom júna, a to približne na úrovni 8 až 10 %. Predpokladáme pritom, že navýšenie cien mäsa a mäsových výrobkov nemusí byť konečné,“ dodala Forrai.
Čítajte viac Mliekarne bojujú o prežitie, kvôli slintačke prídu o desiatky miliónov litrov mlieka