„V intenzívnych chovoch na farmách sa vyprodukovalo 718,352 milióna ks konzumných vajec, čo predstavuje medziročný pokles o 3,7 %. Priemerná znáška na jednu sliepku podľa Štatistického úradu SR medziročne vzrástla z 203,8 ks na 253,6 ks," spresnil.
Sebestačnosť Slovenska v produkcii konzumných vajec sa podľa neho dlhodobo pohybovala v rozmedzí 90 až 100 %, čo je najvyššia hodnota spomedzi všetkých živočíšnych komodít.
Čítajte viac Slovenské potraviny patria podľa údajov o pesticídoch medzi najkvalitnejšie na svete
„V rokoch 2019 a 2020 sme však zaznamenali postupný pokles sebestačnosti pod úroveň 90 %. V roku 2020 sa spotreba konzumných vajec na jedného obyvateľa zvýšila z 224 ks na 229 ks. Z dôvodu zvýšenia spotreby, ako aj poklesu produkcie vajec na Slovensku sa sebestačnosť v produkcii vajec medziročne znížila z 88,25 % na 83,44 %, čo je najnižšia úroveň za posledných 30 rokov," dodal Molnár.