Odpad z kuchyne treba triediť. Ako na to?

Výnimky platia pre Prešov – rok 2022 a pre Bratislavu a Košice – rok 2023. Samosprávy týchto miest, Prešov len čiastočne, totiž odvážajú odpad na spaľovanie. Výnimku majú aj obce alebo časti obcí, ktoré už majú v domácnosti 100¤% zavedené kompostovanie.

Kuchynský odpad verzus skleníkové plyny

Bioodpad alebo biologicky rozložiteľný je akýkoľvek odpad, ktorý je schopný rozložiť sa anaeróbnym alebo aeróbnym spôsobom, čiže bez alebo s prítomnosťou kyslíka, najmä odpad z potravín, papiera a lepenky, zo záhrad, z parkov a podobne. Kuchynský bioodpad tvorí približne 40 % komunálneho odpadu domácností.

Doteraz sa vo väčšine slovenských miest a obcí kuchynský odpad odvážal spolu s ostatným komunálnym odpadom na skládky. Vytváral sa tak veľký ekologický problém – novo navezené odpady stláčali staršie odpady v nižších vrstvách, čo zabraňovalo prísunu kyslíka potrebného na optimálny rozklad. Vznikali hnilobné procesy a škodlivé plyny, napríklad metán, jeden z najagresívnejších skleníkových plynov zapríčiňujúcich otepľovanie planéty. Je dokonca škodlivejší ako oxid uhličitý. Spaľovanie je v porovnaní so skládkovaním lepšia voľba, ale aj pri ňom sa tvoria škodlivé plyny, napríklad dioxín.

Kompost aj energia

Kompostovanie je proces, pri ktorom sa pôsobením vzduchu, mikroorganizmov a pôdnych organizmov biologické materiály rozkladajú a vzniká organické hnojivo – kompost. Vďaka nemu sa živiny vracajú späť do pôdy a nevzniká žiadny odpad.

Na Slovensku sa bude bioodpad zhodnocovať dvomi spôsobmi – v priemyselných kompostárňach, v ktorých bude vznikať kvalitný kompost, alebo v bioplynových staniciach, kde sa odpad premení na čistejšiu elektrickú energiu a teplo.