Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Jahňa od nášho baču
Krajina bačov, ktorá pred pol druha storočím chovala takmer tri milióny oviec, si konečne môže pochutnať na vlastnej jahňacine.
Veľkonočné nákupy: bez paniky, ale s kalkulačkou v dlani. Polovica ľudí má hlbšie do peňaženky
Pandémiou sužované Slovensko sa po druhý raz podrobuje režimu tvrdých obmedzení spoločenských stretnutí vo veľkonočnom čase.
Pôstna hostina
JOZEF SEDLÁK: Máme síce pandemické sviatky zmŕtvychvstania Ježiša Krista, ale naše sňatie z kríža, na ktorý nás pribil koronavírus, neprišlo.
Rakúšania ako majstri obchodu
Rakúšania sú presvedčení, že majú jedny z najlepších vín sveta.
Pivnice sú plné vína, ale pokladnice prázdne
Pandémia koronavírusu nivočí vinohradníctvo a vinárstvo ako kedysi choroba fyloxéra.
Nevýznamní
JOZEF SEDLÁK: Moderné Slovensko zjavne nepočíta s rozvojom poľnohospodárstva a potravinárstva. Inak by sa nemohlo stať, že v Pláne obnovy sa preň nenájde ani jedno euro.
Časy, keď pôda bola nad zlato
„Urbár bol viac než len zmluva regulujúca vzťahy medzi panstvom a poddanými. Písal slovenské dejiny a tvaroval krajinu a jej ľudí,“ vraví lesník a ekológ Milan Koreň.
Urbár nie je prežitok. Učí správne žiť
Slovensko nikdy nedovážalo toľko potravín ako v súčasnosti. Koľko je obcí, ktoré by v núdzovom čase vedeli prežiť vďaka funkčnému družstvu alebo hospodárom?
Mičovský po tretí raz vyberá šéfa PPA
Od septembra minulého roka je PPA bez šéfa. Najnovšie by sa výberový pohovor s uchádzačmi mal uskutočniť 16. apríla tohto roku.
Rožok atakuje 10 centov
Rožok drahší o jeden cent a kilogramový bochník chleba o desať centov. Také bude zrejme rozuzlenie cenových rokovaní medzi pekármi a obchodníkmi
V zrkadle času
JOZEF SEDLÁK: Rakúsko, častý slovenský sen, nie je čo sa týka rozlohy či objemu produkcie žiadna veľmoc, a predsa sa nedalo vyšachovať z veľkej potravinárskej hry ako Slovensko.
Mičovský potvrdil len 50-eurovú dotáciu
Stopäťdesiateurová podpora na hektár, ktorú sľuboval minister Ján Mičovský malým poľnohospodárom prostredníctvom redistributívnej platby, sa stenčila na jednu tretinu.
Holandskí ovocinári ako inšpirácia. Slovenskí zeleninári s dosluhujúcimi zetormi
Obrovským problémom malých farmárov je nedostatočná vybavenosť technikou, so starými zetormi produkcia zeleniny neporastie, vysvetľuje šéf zväzu zeleninárov Jozef Šumichrast.
Dotačný šach v agrorezorte. V čí prospech?
Minister pôdohospodárstva chce podporiť domáce potraviny aj cez platby drobným farmárom.
Kto je pravý roľník?
JOZEF SEDLÁK: Keby sme poznali odpoveď na túto otázku, mnohé veci by boli na Slovensku jasnejšie. Napríklad aj pri definovaní poberateľov dotácií do poľnohospodárstva.
Odišiel vedec Štefan Mihina
Slovenskú poľnohospodársku vedu opustil na sklonku minulého týždňa profesor Štefan Mihina, dlhoročný predseda Slovenskej akadémie pôdohospodárskych vied.
Šéf COOP Jednota: Doba rúšok zmenila obchod s potravinami
Pandémia koronavírusu zmenila obchodníkov, spotrebiteľov i obsah nákupného košíka.
Rodí sa nový trh čerstvých potravín
Pandémia koronavírusu mení nákupné a stravovacie zvyklosti Slovákov.
Chuť jedla a peňazí
JOZEF SEDLÁK: Naša kuchyňa sa od pádu železnej opony výrazne globalizuje. Zato pravé domáce jedlá sa začali vytrácať a najmä mladšia generácia stráca predstavu o pravej chuti potravín.
Prázdna potravinová debnička pre Mičovského
Mičovskému sa opäť podaril husársky dotačný aj komunikačný kúsok. Už dva týždne nedáva odpoveď na to, ako vlastne prišiel k redistributívnej platbe 150 eur na hektár, najvyššej v celej EÚ.
Dva razy meraj, raz peč
Posledných tridsať rokov zmenilo trh s chlebom, pečivom a cukrárskymi výrobkami na nepoznanie.
Novela siaha pekárom na živobytie
Proti novele okamžite protestovali pekári, cukrári a cestovinári, ktorí upozornili poslancov, že bude mať na sektor likvidačné dôsledky.
Čí chlieb, čí zákon
JOZEF SEDLÁK: Poľnohospodárstvo a potravinárstvo je pre európskych zákonodarcov tvrdý oriešok. Napísať zákon, ktorý bude rovnako spravodlivý pre každú krajinu EÚ, je takmer nemožné.
Zemianka z Turca pôdu nezradí
Ivica Lačná je pôvabná žena, ktorá už ôsmy rok úspešne vedie PD SNP so sídlom neďaleko Martina. Je predstaviteľkou novej generácie poľnohospodárskych manažérov.
Poctivý roľník nevymrie
Ľudia vystrašení koronavírusom odmietali prísť na obvyklé výdajné miesta. Žiadali dovoz hydiny rovno pred dvere. Ak chce farmár prežiť, musí ľuďom vyjsť v ústrety.