Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
V obchode si najčastejšie kupujem slovenské potraviny. Plody nemuseli odtrhnúť predčasne, aby dlhšie vydržali, hovorí expertka (rozhovor)
Ako to vyzerá s používaním prípravkov na ochranu rastlín na Slovensku?
Kruhy II. svetovej vojny vo víne. Čo dal slovenskému vínu socializmus a čo roky po Novembri 1989?
Za víťazstvo si zaslúžiš šampanské. Pri porážke ho potrebuješ, povedal Napoleon. Osemdesiat rokov od konca II. svetovej vojny je príležitosťou na zamyslenie, kam sa dostalo za ten čas slovenské víno.
Slovenské víno ako prvá voľba. Poznáme jeho Ambasádora roka
"Ak má slovenské víno pozerať do budúcna s väčšou istotou, musí sa stať prvou voľbou someliera," hovorí Jaroslava Kaňuchová-Pátková.
Vinum Nobile: víno môže dať krajine viac a očariť svetových expertov. Nadišiel čas premeniť medaily na komerčný úspech
Jar čo jar prichádzajú zo sveta optimistické správy o úspechoch slovenských vinárov na najprestížnejších zahraničných výstavách. K výborným reprezentantom patrí aj Vinum Nobile Winery.
Najlepšie vína na Slovensku dostali ocenenie. Pozrite si rebríček víťazov
Do jarného finále salónu sa prihlásilo 140 vín.
Čo generácia, to nový pohľad na víno. Napríklad aj na víno bez alkoholu
Zdá sa, že víno vo svojom vývoji dospelo na jednu z mnohých križovatiek, ktorá rozhodne o jeho ďalšom osude. Odpoveď na otázku ako ďalej, hľadajú aj vo VVDP Karpaty v Grinave.
Slovensko - malá krajina krásnych vín. V konkurencii najlepších vín predávaných v Japonsku vyhral Pinot Noir z produkcie Mrva&Stanko
V apríli podnikol Vladimír Mrva vínne turné po Japonsku. Čerešničkou na torte bol zisk trofeje Doctor Awards za odrodu Pinot Noir 2019. Vinárstvo Mrva&Stanko vo finále porazilo slávne francúzske vína.
Značku Hubert pozná celé Slovensko. Ako sa víno stalo strojom času a národným pokladom?
Hubert, jeden zo symbolov súčasného Slovenska, oslavuje 200-ročnicu. Začali ho vyrábať po Champagni ako prvé šumivé víno v Európe.
Vráble: Majstri biovína a domácej symbiózy. Predium vracia víno a človeka do lona prírody
Keď v júni roku 2024 vyhlásili Predium Vráble za slovenské vinárstvo roka, sálou elegantného vinárskeho paláca Elesko zaznel spontánny potlesk. Titul putoval do správnych rúk.
Držala pohromade Ameriku, robia z nej whisky aj zubnú pastu. Aká bude na Slovensku budúcnosť kľúčovej plodiny?
Ak pôdohospodárstvo ponecháme na samovývoj, potom sa Slovensko zmení na krajinu folklóru, hovorí profesor Peter Kováčik.
Základ vína sa rodí vo vinohrade: Príbeh Chateau Topoľčianky
Ako je živá kyselina chrbticou vína, tak sú najpevnejším základom vinárstva jeho vinohrady. Dôkaz poskytuje jedna z najúspešnejších slovenských značiek vína Chateau Topoľčianky.
Ocenili najlepšie pivá na Slovensku. Je medzi nimi aj to, ktoré pijete vy? Pozrite si víťazov (rebríček)
Rebríček víťazných pív je skutočne rôznorodý. Každý si nájde svojho favorita.
Kedysi bežné ovocie je pre Slovákov čoraz vzácnejšie. Čerešne už lacné nikdy nebudú
Ceny čerešní sa môžu vyšplhať na rekordnú úroveň.
Ukrajina drví Slovensko exportom. Európu zasypávajú potravinami z lacnej pšenice, hovoria potravinári
Pozícia slovenských pestovateľov sa zhoršuje.
Farmári dostali historicky najviac peňazí, na ich účtoch pristáli stámilióny eur. Kedy bude slovenské poľnohospodárstvo kvalitnejšie?
Veci môžu podľa farmárov fungovať aj lepšie.
Slovensko - vraj vidiecka krajina
JOZEF SEDLÁK: Slovensko sa považuje za vidiecku krajinu. Charakterom osídlenia ňou možno je, ale nie spôsobom života. Ten sa čoraz viac stáva mestským.
Pred sto rokmi sa narodili dvaja vizionári poľnohospodárstva. Výkladná skriňa Slovenska je rozbitá, bohatneme na tom, čo vytvorili tí pred nami
V týchto dňoch si pripomíname sto rokov od narodenia dvoch veľkých postáv slovenského poľnohospodárstva.
Koľko bude stáť veľkonočný nákup? Ľudia siahnu hlbšie do vrecka, obchody lákajú na akcie
Ako to bude vyzerať počas sviatkov v obchodoch?
V Pezinku udeľovali vinárskych Oskarov. Kto sa stal tohtoročným šampiónom?
Slovensko vyniká tým, že dorába víno z bezmála 50 odrôd, to nerobia ani Taliani či Francúzi.
Bezradnosť a plač v epicentre nákazy. Slovenskí farmári prichádzajú o všetko
Ako to vyzerá v zasiahnutých oblastiach?
Veterinár, ktorý bojoval so slintačkou aj chorobou šialených kráv: odborníci sú pod silným politickým tlakom, v minulosti sme kravy nezabíjali
Slintačka a krívačka (SLAK) ukazuje, ako sme doteraz vnímali poľnohospodárstvo, potravinárstvo a s ním spojené služby.
Mliekarne bojujú o prežitie, kvôli slintačke prídu o desiatky miliónov litrov mlieka
Mlieko, ktoré si ľudia kupujú a pochádza zo slovenských fariem, je bezpečné.
Slintačka zostrelila druhú najväčšiu mliečnu farmu Slovenska. Fico: Škody sa vyšplhali na 60 miliónov eur. Nevieme, čo bude ďalej
Slovensko zasiahla ďalšia tvrdá rana, slintačka má nové ohnisko.
Je to suverénne najvážnejšia nákaza, aká nás postihla. Vírus sa mohol do Maďarska dostať nelegálnym dovozom, hovorí odborníčka
Je naozaj potrebné likvidovať celé chovy kde sa objavila nákaza?