redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Na celom Slovensku prináša tohtoročná úroda až na výnimky poľnohospodárom obrovské sklamanie.
Obilninám sa skracuje obdobie nalievania zrna, pšenica má menej času na dozrievanie, vytvorí sa menej sušiny, teda aj zrna, ktoré je menšie a ľahšie.
Na mnohé z otázok, ktoré visia vo vzduchu, sa už vynárajú obrysy prvých odpovedí.
Na medzinárodnej súťaži vín v Štrasburgu hodnotili desať prevažne odrodových vín.
Ceny pšenice, repky slnečnice dosiahli historické maximá.
Slováci nakupujú väčšinu potravín v zľave, aby čelili rýchlo rastúcej potravinovej inflácii.
Zatiaľ je najvýhodnejšie nakupovať pivo v super- a hypermarketoch. Vo veľkých obchodných sieťach si ho zákazníci môžu stále dopriať za zhruba minuloročné alebo len mierne zvýšené ceny.
JOZEF SEDLÁK: Nevedno, čo urobí zdražovanie piva, ktoré celkom určite príde tohto roku.
JOZEF SEDLÁK: Na krídlach čiernej labute sa vznášajú ceny potravín do výšok, aké si začiatkom roka nevedel predstaviť nik – ani spotrebitelia, ani znalci globálneho trhu.
Slovenské potraviny: zlepšenie o slepačí krok.
Nestačí vzbudiť iba záujem, ale deti treba viesť k samostatnosti – už od škôlky. Na univerzite zriadili materskú školu, aby deti vysokoškolských učiteľov nasávali atmosféru poľnohospodárskej vedy tam, kde sa rodí.
Z úst politikov už x-krát počuli, že bude lepšie. A bude? Boris Kollár pochválil vládu, ministra Vlčana aj parlament, že sa usilujú o zmenu.
Jahody v Tekove vyjdú iba na 2,70 eura, ale zato sú aj po 3,30 eura ako v okolí Bratislavy.
V poľnohospodárstve došlo ako v celej spoločnosti k výbušnému nahromadeniu problémov.
Znalci pív dovedna v anonymnej súťaži otestovali 137 vzoriek z 30 pivovarov a titul šampióna udelili po prvý raz pivám v 11 kategóriách.
JOZEF SEDLÁK: Slovenský pozemkový fond je od čias svojho vzniku opradený kauzami.
V roku 2020 pracovníci SPF skontrolovali 47 zmlúv o predaji pozemkov na založenie ovocných sadov.
Novinka dáva právomoc agrorezortu obmedziť vývoz plodín a potravín počas mimoriadnej situácie, núdzového alebo výnimočného stavu.
Medziročne sa spotrebiteľská cena vybraných základných potravín zvýšila priemerne o 15,6 percenta
Čo vytvára identitu regiónu, kraja, národa, štátu? Nie sú to len ľudí zjednocujúci jazyk, zvyklosti, tradície územia, ale aj nezameniteľné originálne potraviny.
Prvý máj v Topoľčiankach osviežuje aj na Slovensku ojedinelá vinárska súťaž Vienále.
JOZEF SEDLÁK: Drahota vstúpila do domácností s takou intenzitou, že sa ľudí zmocňuje hrôza. Slovenská rodina míňa na potraviny a energie polovicu zo svojich príjmov.
Potravinári čelia nevídanému rastu cien energií, za ktoré platia 5- až 6-násobne viac ako vlani.
Chlieb sa podáva k veľkonočným dobrotám, ako je údené bravčové mäso v najrozmanitejších podobách.
Pomer Slovákov k jahňaciemu najviac formuje cena.