Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Otvorené mapy prinesú ľuďom osoh
Vlastníci pozemkov získali jednoduchý, nezakódovaný a neplatený nástroj s množstvom informácií umožňujúcich lepšie zhodnotiť pôdu.
Mičovský: Nerozhoduje veľkosť farmy, ale jej produkcia
Po sto dňoch spravovania rezortu pôdohospodárstva podal sebareflexiu jeho riadenia minister Ján Mičovský.
Slovenské potraviny pribudli len nebadane
Potvrdil to aj posledný prieskum Potravinárskej komory Slovenska.
Naše
Odkedy je Slovensko osídlené, živili sa ľudia potravinami, ktoré si dorobili na jeho území. Od roku 2000 však dramaticky klesá schopnosť krajiny vyrobiť si dostatok vlastných potravín.
Salón vín zobrazuje dušu krajiny
Národný salón vín predstavil pätnásty raz najlepšiu kolekciu vín Slovenska, úplná bude v septembri. Od júna ich možno ochutnať v Apponyiho paláci v Bratislave.
V ohni sa blýska zlato Rače. Bolo jej súdené spojiť svoj osud s vínom
Ktoré víno je najlepšie? To, ktoré ľuďom neprestáva chutiť a žiadajú si ho bez ohľadu na spoločenskú náladu či pandémiu. V Rači ho dorába spoločnosť Villa Vino.
Vinohradnícky výber – správna voľba
Dobré víno je dielom okamihu, ktorý vyrástol z dlhoročnej skúsenosti vinohradníka. V Chateau Topoľčianky také víno dostalo pomenovanie Vinohradnícky výber.
Komu zvoní korona do hrobu
Európa nevie, čo s prebytkami vína, ktoré sa nahromadili v dôsledku pandémie koronavírusu. Množstvo nepredaného vína sa odhaduje na 1 až 2 miliardy litrov.
Obnovený zámok v Pezinku vraví, kto sme
Keď sa pred 30-timi rokmi rozbehli Slováci do sveta, stretli sa s nečakanými zážitkami v Rakúsku či Francúzsku. Ani netušíme, ale nádherné château máme doma.
Šesť príbehov o víne v podaní jeho štyroch životných partnerov
Nie je to kniha o stvorení sveta za šesť dní, ale šesť príbehov o víne v podaní jeho životných partnerov - manželov Šebovcov, Petra Likavca a Bruna Gábla.
Jahody ľuďom chutia, nestačia dozrievať
Už roky nebol taký veľký hlad po jahodách, prvom domácom čerstvom ovocí, ako začiatkom tohto leta.
Vladimír Mrva: Čie víno piješ, toho podporuješ
„Prežijeme, ak Slovensko zostane verné svojmu vínu,“ hovorí v rozhovore pre Pravdu Vladimír Mrva, výrazná tvár moderného slovenského vína.
Vedec Šiška: Pôda je tretí zdroj vody
Slovensko musí urobiť celú sériu opatrení, aby malo istotu, že odolá nebezpečným suchám, hovorí profesor Bernard Šiška z katedry environmentálneho manažmentu SPU v Nitre.
Sucho mení Slovensko
Na konštatovaní z titulku nič nezmenil ani pokojný, no miestami málo výdatný dážď z uplynulej soboty. V marci a apríli na mnohých miestach vôbec nepršalo.
Premena krajiny. Ale aká?
JOZEF SEDLÁK: Sucho v plnej nahote odhaľuje hriechy posledných troch desaťročí. Pred rokom 1989 sa investovalo šesť miliárd korún do vybudovania závlah, zostala z nich šestina.
Žltá kole oči
JOZEF SEDLÁK: Pozor, aj horčica kvitne nažlto. Nie všetko, čo je žlté, je repka. Pestuje sa jej priveľa, tvrdia ekoaktivisti i nový minister. Nuž, ako sa to vezme.
Slovensko potrebuje repku aj zeleninu
Repka odkvitla, ale búrlivé diskusie okolo nej neustávajú. Minister Ján Mičovský tlačí na obmedzenie plôch repky, zelení hovoria o drancovaní pôdy.
Bačovia boli elitou. A dnes?
Slovensko malo kedysi okolo dvetisíc bačov. Zostala z nich hŕstka, 50 - 60 takých, čo sú skutočnými pokračovateľmi hrdej a váženej profesie.
Pandémia môže hrať do karát zeleninárom
Úpadok ľudí demoralizuje alebo, naopak, donúti veci zmeniť.
Ján Plesník - príbeh jedného storočia
Pred 95 rokmi sa narodil roľníkom Martinovi a Katke Plesníkovej najmladší syn Ján. Budúci priekopník modernej slovenskej vedy – zootechniky a genetiky.
S pandémiou prišlo aj vytriezvenie
JOZEF SEDLÁK: Domy mladých sú postavené na dlh, ale Slovensko zadlžujú životne dôležité potraviny. Stačili dva týždne, aby všetci pochopili, že čosi nie je v poriadku
Potravinová sebestačnosť? Slovensko je zraniteľné
Pandémia koronavírusu ukazuje, aké je v ťažkých časoch dôležité oprieť sa o plnú komoru potravín.
Predel v poľnohospodárstve
JOZEF SEDLÁK: Má sa za hotovú vec, že sebestačnosť zafinancujú európske peniaze, ktoré potečú k správnym hospodárom, teda k malým farmárom. V praxi však nič tak nefunguje.
Poľnohospodári: Bez ochoty počúvať sa niet porozumenia
Ministerstvo zlyhalo v komunikácii s poľnohospodármi.